Pasión e impulso y además símbolo de un sentimiento digno y elegante, de un compromiso que esperas sea por siempre.
4 de agosto; Día Nacional de la Dalia
Hablemos de DALIAS *
¿Sabías que las DALIAS tienen su origen en México? Su nombre en Náhuatl es Acocoxochitl (agua-tubo-flor) y significa flor de tallos huecos con agua.
Los españoles llevaron las Dalias a España y de ahí se expandieron, a través de Europa, por todo el mundo.
Ahora, por fin las tenemos nuevamente para decorar nuestros espacios con sus maravillosas formas, tamaños, colores y texturas. Les voy a platicar algunas cosas bonitas de estas increíbles flores.
Existen en muchísimas variedades y las podemos encontrar en casi todos los colores. Pertenecen a la familia de las asteráceas, o sea que son primas de los girasoles y las margaritas. Las hay de muchos tamaños, donde existen algunas que pueden alcanzar hasta 25 cm de diámetro.
Las Dalias ¡Aman el verano y se deben plantar al finalizar el invierno, pero como les gusta el clima cálido florecen en verano con todo su esplendor, aunque algunas veces podemos encontrarlas a finales de la primavera y hasta el otoño!
Ojo: Por más que les guste la calidez veraniega el calor excesivo detiene su floración.
En repostería se utilizan con fines decorativos en pasteles, tartas y hasta para cupcakes. También hay quien le agrega unos pétalos de Dalia a sus ensaladas para darles un toque de color.
Las Dalias crecen de tubérculos comestibles, no de bulbos. Incluso se dice que en un principio se cultivaban con fines alimenticios por sus propiedades y que su sabor se asemeja al de las zanahorias, papas y apio y tienen una textura blanda.
Dicen por ahí, que las DALIAS significan pasión e impulso y que además son símbolo de un sentimiento digno y elegante de un compromiso que esperas sea por siempre. Esta flor suele ser protagónica en las decoraciones de historias de amor fuerte y verdadero.
Tomalo en cuenta y cuando sea a la temporada para enviar un espectacular arreglo de DALIAS con un lindo mensaje
Yolanda Zurita / emc
La Dalia Flor Nacional de México
La Dalia fue propuesta como Flor Nacional por instituciones oficiales y particulares. El 13 de mayo de 1963 se publicó en el Diario Oficial de la Federación el decreto que expidió el presidente Lic. Adolfo López Mateos, en el que se declara a la Dalia como Símbolo de la Floricultura Nacional, en todas sus especies y variedades. Este decreto surge como propuesta de la Secretaría de Agricultura y Ganadería, el Periódico Excelsior, la Secretaría de Educación Pública, el Instituto Nacional de Bellas Artes y la Unión Nacional de Floricultores de la República Mexicana por hacer de la Dalia la Flor Nacional, lo que ocurrió de hecho en la VII Exposición Nacional de Floricultura en 1962 y se concretó en 1963.
La Dalia la flor Nacional
La que se considera la flor nacional de México tuvo su origen en las zonas de Cuernavaca y Tepozotlán e hizo su aparición en el continente europeo a través de España. Cavanilles, director del Real Jardín Botánico de Madrid a finales del siglo XVIII, comenzó a cultivarla, y le puso su nombre actual, en honor a su amigo y discípulo de Linneo, Andreas Dahl. Este botánico sueco la introdujo en Dinamarca, convirtiendo poco a poco a la dalia en una de las indispensables en el mercado de flores de los países del norte de Europa.
- Es mexicana.
- La Dalia es nativa de Mesoamérica y endémica de México.
- Es la Flor Nacional por decreto presidencial del Lic. Adolfo López Mateos en 1963.
- Son más de 35 especies. 1/
- El número de variedades registradas son más de 50,000.
- En realidad, no es una flor sino una inflorescencia (composición de dos tipos de flores pequeñas).
- Es una flor que ha adquirido en Europa una importancia ornamental similar a la que tiene el Tulipán.
- El cultivo de esta flor se remonta a la época de esplendor del Imperio Azteca, posteriormente con la conquista española, las dalias fueron introducidas exitosamente a Europa. 2/
1/ El género Dahlia está formado por 35 especies silvestres endémicas de México, de las cuales, sólo cuatro especies constituyen la base genética con la que se ha desarrollado la dalia cultivada. Cuatro especies han dominado la horticultura floral: D. coccinea; D. pinnata; D. merckii y D. imperialis.
2/ iniciando en 1818 los trabajos de mejoramiento genético que permitieron la creación de inflorescencias con diversas formas y colores.
4 de agosto, Día Nacional de la Dalia
Este día se propuso, considerando que esta fecha es el inicio del noveno período o mes del calendario mesoamericano llamado Tlaxochimaco, ofrenda de flores, que comprendía del 4 al 23 de agosto y correspondía a las festividades del Dios Huitzilopochtli, que era cuando los antiguos mexicanos cultivaban flores para depositarlas en su templo durante ese mes. Además, coincide con la época de mayor floración de las especies silvestres y variedades cultivadas.
https://arqueologiamexicana.mx/calendarios/tlaxochimaco
En el Jardín Botánico del Instituto de Biología, UNAM, se lleva a cabo el proyecto “Inventario de la diversidad de dalias cultivadas en México,” financiado por el Sistema Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) en colaboración con la Universidad Autónoma Chapingo; la Universidad Autónoma del Estado de México y la Sociedad Mexicana de la Dalia.
- Resultados sobresalientes:
- la verificación del listado de especies por la colecta de material silvestre y comercial;
- la experimentación con diferentes métodos de propagación del material silvestre para promover el registro de variedades nacionales;
- la realización de estudios que permitan sugerir el consumo alimenticio de las lígulas (pétalos) y de las raíces tuberosas.
*Fuente: www.revista.unam.mx/vol.7/num11/art90/int90.htm & guiaverdemexico(r).
Agosto
exposición Nacional de la Dalia; Viveros de Coyoacán, Ciudad de México, México.
+ Información útil:
INECOL, Centro Regional del Bajío
Pátzcuaro, Michoacán
Tel: 434 342 2698
inecolbajio@inecol.mx
con sede en tiene la misión generar conocimiento de la Flora del Bajío y Regiones Adyacentes.
Generar, transferir y comunicar conocimiento científico sobre taxonomía, sistemática, filogenia, ecología, evolución, diversidad y conservación de la flora de México Además de realizar estudios de ecología en anfibios y reptiles, interacciones planta-animal y restauración ecológica. Formar recursos humanos de alto nivel y ofrecer servicios profesionales altamente especializados en este ámbito.
Facebook: INECOL_Centro Regional del Bajío
Links
La Dahlia una belleza originaria de México
www.revista.unam.mx/vol.7/num11/art90/int90.htm
La Dalia Flor Nacional de México
https://www.biodiversidad.gob.mx/Biodiversitas/Articulos/biodiv76art3.pdf
Dahlia
https://es.wikipedia.org/wiki/Dahlia
Dalia
http://enciclopedia.us.es/index.php/Dalia
Galería de imágenes
www.botanik.de/image-galleries/dahlien
History of the Dahlia
http://www.dahlia-nds.co.uk/about_dahlias/Dahlia_History.htm
Dalia, consejos para su cultivo
http://www.hogarmania.com/jardineria/fichas/plantas/201109/dalia-dahlia-pinnata-11700.html
resultados de “Dahlia flower history”
Lecturas recomendadas:
Las Dalias Orgánicas en la Gastronomía; Experiencias Pioneras; María Guadalupe Treviño de Castro; presidenta de la Asociación Mexicana de la Dalia o Acocoxóchitl, A.C.
Asociación Mexicana de la Dalia o Acocoxochitl, A.C.
La DALIA
- Las dalias son plantas herbáceas perennes con raíces tuberosas.
- Comprenden un gran número de razas y de variedades.
En la actualidad existen unos 20.000 cultivares reconocidos en el registro internacional de las Dalias.
Los grupos ornamentales más representativos son: Dalias cactus; Dalias decorativas y Dalias pompón.
- El tamaño de la planta puede variar desde los pocos centímetros hasta más de un metro de altura.
- Época de floración: la Dalia puede florecer desde el principio del verano hasta casi finales del otoño, pero siempre que no haga mucho calor, porque si así fuera, la planta dejaría de producir flores y no volvería a tenerlas hasta que las temperaturas bajaran.
- En climas calurosos puede pasar el verano sin flor y producirlas al llegar el otoño.
CULTIVO
Obtentor de la primera variedad de Dalia en México
M.C. José Merced Mejía Muñoz, obtentor de la primera variedad de Dalia en México;
Profesor Investigador UACH y vicepresidente de la Asociación Mexicana de la Dalia o Acocoxochitl, A.C.
* Luz: A pleno sol. Las dalias necesitan mucho sol.
* Temperatura: Si el clima es de temer heladas tardías, plantar en macetas y colocarlas en un lugar cálido. Cuando hayan pasado las heladas o a la llegada del verano, plantarlos en el jardín, extrayéndolo de la maceta con mucho cuidado, sin dañar los brotes.
Si empezaran a caer heladas, conviene desenterrar la planta este como este y dar por concluida la temporada, si no se hiciera así la planta podría morir como consecuencia del frío.
* Plantación: Plantar en primavera.
Para que las dalias alcancen un tamaño mayor, ha de plantarse a cierta
profundidad: de 10 a 12 cm para las variedades más fuertes y a 8 cm para las mas pequeñas.
Si se plantan a demasiada profundidad, se marchitan y florecen poco, mientras que las que se plantan demasiado cerca de la superficie se secaran.
Como tienen una zona en la que se ven las raíces, esta parte va hacia abajo.
La distancia entre plantas variara desde 20 cm las mas pequeñas hasta 50 cm las que pasan del metro de altura.
El suelo debe estar bien abonado y drenado para que el agua no se estanque y conserve la humedad.
* Entutorado: Junto al tubérculo se pone el tutor destinado a sostener la futura planta (si es una variedad enana no hace falta). A medida que va creciendo, el tallo se va sujetando al tutor. Además, hay que ir despuntando el tallo para obligarlo a ramificar.
Es preferible poner la goma en el momento de la plantación porque hay menos riesgo de dañar a las raíces.
* Riego: Durante los primeros meses de la plantación, los riegos deberán ser moderados, evitando que las raíces tuberosas se encharquen. Después se regará más.
Hay que aumentar el riego en cuanto aparecen los capullos a días alternos y, durante el calor fuerte, regar en abundancia.
Durante el tiempo de floración la planta necesita más alimento y más agua.
* Abonado: Abonar antes del cultivo, la mejor época es el invierno que es el momento en que pierde las hojas.
Echar en el agua del riego un abono para plantas de flor.
* Pinzado/desbotonado: Puedes conseguir unas flores más fuertes y hermosas si, cuando empiezan a salir los primeros brotes del suelo, cortas unos cuantos y te quedas solamente con los principales.
Estos primeros brotes que aparecen en primavera también los puedes usar como esquejes, cortando los más bajos cuando alcancen unos 8 o 9 centímetros de altura.
Para que las flores tengan un buen tamaño hay que desbotonar los brotes florales que salgan por debajo de la flor principal.
Hay que cortar las flores marchitas para que salgan más.
* Descanso: Cuando a finales del otoño los tallos y hojas se marchiten, se les corta la parte airea, se les desentierra, se colocan en un lugar para que se sequen y luego los guardamos en un lugar oscuro, fresco y seco, para que pasen el invierno.
Es conveniente antes de guardar los tubérculos, limpiarlos bien para que no quede tierra.
Con la llegada de los fríos invernales, el follaje se vuelve rojizo, y se deben sacar las raíces tuberosas para que pasen el invierno entre turba o paja en un lugar sombrío y fresco de la casa. Aunque el año siguiente tendrá una floración de menor calidad.
Se puede seguir cultivándolo durante 3 s 4 años más a pesar de todo.
* Multiplicación: El medio más frecuente es por separación de los distintos tubérculos a principios de primavera; sin embargo, el más aconsejable es por esqueje en verano.
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